Νέους κανόνες για τη λειτουργία των λαϊκών αγορών, τη σήμανση των πάγκων, τις άδειες πωλητών και τα προϊόντα που μπορούν να διαθέτουν θεσπίζει το νέο πλαίσιο του υπουργείου Ανάπτυξης.
Η αλλαγή προβλέπεται στην υπ’ αριθ. 66390 υπουργική απόφαση, η οποία δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ Β΄ 5023/11.08.2026 και τροποποιεί το υφιστάμενο πλαίσιο για το υπαίθριο εμπόριο.
Οι νέες ρυθμίσεις αφορούν τόσο τους παραγωγούς πωλητές όσο και τους επαγγελματίες πωλητές, με βασικό στόχο να είναι πλέον πιο ξεκάθαρο στον καταναλωτή ποιος βρίσκεται πίσω από κάθε πάγκο και τι ακριβώς έχει δικαίωμα να πουλά.
Υποχρεωτική πινακίδα σε κάθε πάγκο
Μία από τις πιο εμφανείς αλλαγές αφορά τη σήμανση των πάγκων.
Κάθε πωλητής θα πρέπει να διαθέτει σε εμφανές και εύκολα προσβάσιμο σημείο σταθερά τοποθετημένη πινακίδα, ώστε ο καταναλωτής να μπορεί να γνωρίζει άμεσα την ιδιότητα και τα στοιχεία του πωλητή.
Τι πρέπει να αναγράφει η πινακίδα του παραγωγού
Στους πάγκους των παραγωγών πωλητών η πινακίδα θα πρέπει να έχει ελάχιστες διαστάσεις 1 μέτρο επί 0,40 μέτρα και να αναγράφει:
τη λέξη «ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ» με κεφαλαία γράμματα,
το ονοματεπώνυμο του πωλητή,
τον αριθμό της άδειας,
τον αριθμό μητρώου στο Ολοκληρωμένο Πληροφοριακό Σύστημα «Ανοικτή Αγορά»,
την Περιφερειακή Ενότητα στην οποία βρίσκεται η αγροτική εκμετάλλευση.
Η πινακίδα θα πρέπει να είναι κατασκευασμένη από ξύλο ή μέταλλο, να είναι σταθερά προσαρτημένη στον πάγκο και τα στοιχεία της να είναι ευανάγνωστα.
Τι ισχύει για τους επαγγελματίες
Αντίστοιχη υποχρέωση υπάρχει και για τους επαγγελματίες πωλητές.
Στη δική τους περίπτωση θα πρέπει να αναγράφεται ευδιάκριτα η λέξη «ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ», καθώς και:
το ονοματεπώνυμο,
ο αριθμός της άδειας,
ο αριθμός μητρώου στο πληροφοριακό σύστημα «Ανοικτή Αγορά».
Έτσι, η διάκριση ανάμεσα σε παραγωγό και επαγγελματία πωλητή γίνεται άμεσα ορατή στον πάγκο.
Αλλαγές και στα προϊόντα που αναγράφονται στις άδειες
Το νέο πλαίσιο αλλάζει και τη διαδικασία με την οποία οι πωλητές μπορούν να προσθέσουν ή να αφαιρέσουν προϊόντα από την άδειά τους.
Για τους παραγωγούς πωλητές προβλέπεται ότι αίτημα για προσθήκη ή αφαίρεση προϊόντων μπορεί να υποβληθεί εφόσον έχουν περάσει τουλάχιστον δύο χρόνια από τη χορήγηση της άδειας και ένα έτος από προηγούμενο αντίστοιχο αίτημα.
Για την προσθήκη νέων προϊόντων απαιτείται να αποδεικνύεται ότι αυτά προέρχονται από την παραγωγική δραστηριότητα του ενδιαφερόμενου.
Βασικό στοιχείο αποτελεί η δήλωση ΟΣΔΕ, μέσω της οποίας θα πρέπει να προκύπτει η παραγωγή των συγκεκριμένων προϊόντων.
Για προϊόντα που δεν δηλώνονται στο ΟΣΔΕ προβλέπεται η υποβολή υπεύθυνης δήλωσης ότι προέρχονται από ίδια παραγωγή.
Παράλληλα, απαιτείται να υπάρχει και ο αντίστοιχος Κωδικός Αριθμός Δραστηριότητας (ΚΑΔ).
Περισσότερες δυνατότητες για τους επαγγελματίες πωλητές
Για τους επαγγελματίες πωλητές το νέο πλαίσιο δίνει μεγαλύτερη ευελιξία.
Πλέον μπορούν να ζητούν όχι μόνο την προσθήκη ή αφαίρεση προϊόντων, αλλά και τη μετάβαση από μία κατηγορία προϊόντων σε άλλη, πάντα μέσα στους περιορισμούς που προβλέπει η νομοθεσία.
Οι σχετικές αιτήσεις υποβάλλονται στον αρμόδιο φορέα λειτουργίας της λαϊκής αγοράς, στον δήμο ή στην Περιφέρεια, ανάλογα με το ποιος έχει την αρμοδιότητα για τη συγκεκριμένη αγορά.
Ποια προϊόντα περιλαμβάνονται στις κατηγορίες
Οι νέοι πίνακες αντιστοίχισης προϊόντων καλύπτουν ένα μεγάλο μέρος της αγροδιατροφικής αγοράς.
Μεταξύ άλλων περιλαμβάνονται:
φρούτα,
λαχανικά,
ελιές,
όσπρια,
ξηροί καρποί,
τυποποιημένο ελαιόλαδο,
εμφιαλωμένος οίνος,
μέλι,
αυγά,
γαλακτοκομικά προϊόντα,
προϊόντα οικοτεχνίας.
Η αντιστοίχιση των προϊόντων με τις κατηγορίες της άδειας έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς καθορίζει τι μπορεί νόμιμα να διαθέτει κάθε πωλητής στη λαϊκή αγορά.
Άμεση ενημέρωση των στοιχείων
Μετά την έγκριση οποιασδήποτε μεταβολής στην άδεια, οι αρμόδιες υπηρεσίες οφείλουν να προχωρούν άμεσα στην ενημέρωση του πληροφοριακού συστήματος «Ανοικτή Αγορά», αλλά και των στοιχείων της άδειας.
Με αυτόν τον τρόπο επιχειρείται να υπάρχει αντιστοίχιση ανάμεσα στα στοιχεία που εμφανίζονται ηλεκτρονικά, στην άδεια του πωλητή και στα προϊόντα που πραγματικά διατίθενται στον πάγκο.
Τι σημαίνουν πρακτικά οι αλλαγές
Για τους παραγωγούς, το νέο πλαίσιο σημαίνει μεγαλύτερη έμφαση στην τεκμηρίωση της παραγωγής και στην αντιστοίχιση των προϊόντων που πωλούν με την πραγματική αγροτική τους δραστηριότητα.
Για τους επαγγελματίες πωλητές, δίνεται μεγαλύτερη δυνατότητα προσαρμογής της άδειας στις ανάγκες της δραστηριότητάς τους, με τη δυνατότητα αλλαγής κατηγορίας προϊόντων υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις.
Για τον καταναλωτή, η πιο άμεση αλλαγή είναι η υποχρεωτική και ευδιάκριτη ταυτότητα του πωλητή στον πάγκο. Η ένδειξη «ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ» ή «ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ», μαζί με τα στοιχεία της άδειας και του μητρώου, θα επιτρέπει στον καταναλωτή να γνωρίζει με μεγαλύτερη σαφήνεια ποιος πουλά το προϊόν που έχει μπροστά του.
Το νέο πλαίσιο έρχεται, επομένως, να βάλει περισσότερη τάξη τόσο στη σήμανση των πάγκων όσο και στη σχέση μεταξύ άδειας, πωλητή και προϊόντων, με τις αλλαγές να περνούν πλέον και στο πληροφοριακό σύστημα «Ανοικτή Αγορά».
