Θετικές είναι οι εκτιμήσεις για τη φετινή παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς, με την Εθνική ΔΟΕΠΕΛ να εκτιμά ότι, υπό την προϋπόθεση πως θα επικρατήσουν ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, η συνολική παραγωγή μπορεί να φτάσει ακόμη και στα περσινά επίπεδα.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Εθνικής ΔΟΕΠΕΛ για την ελαιοκομική περίοδο 2026/27, στις 9 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκε ευρεία τηλεδιάσκεψη εκπροσώπων των φορέων-μελών της, με τη συμμετοχή εκπροσώπων από τις βασικότερες ελαιοπαραγωγικές Περιφερειακές Ενότητες επιτραπέζιων ποικιλιών ελιάς, καθώς και από όλους τους τομείς του κλάδου.
Όπως επισημαίνεται, με τη συγκομιδή του πράσινου ελαιόκαρπου να βρίσκεται «προ των πυλών», οι μέχρι σήμερα εκτιμήσεις της φετινής παραγωγής παρουσιάζονται ελαφρώς μειωμένες σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο, ιδιαίτερα για την ποικιλία «Αμφίσσης», η οποία ωστόσο παρουσιάζει ιδιαίτερα καλά ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Η τελική εικόνα αναμένεται να διαμορφωθεί κατά το επόμενο κρίσιμο διάστημα, καθώς η παραγωγή μπορεί να επηρεαστεί σημαντικά από τις καιρικές συνθήκες.
Παράλληλα, η παραγωγή αναμένεται να οδηγηθεί σε μεγάλο ποσοστό στην επιτραπέζια χρήση, ενώ κατά την επόμενη περίοδο θα ακολουθήσουν οι αναγκαίες εργασίες εξαγωγής και κατανάλωσης.
Νέες φυτεύσεις και αποθέματα
Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στις νέες φυτεύσεις ελαιόδεντρων επιτραπέζιων ποικιλιών των τελευταίων ετών, οι οποίες σταδιακά εισέρχονται στην παραγωγή. Ειδικά η ποικιλία «Χαλκιδικής» αναμένεται τα επόμενα χρόνια να ενισχύσει περαιτέρω το παραγωγικό δυναμικό της χώρας.
Ωστόσο, σύμφωνα με την Εθνική ΔΟΕΠΕΛ, η αξιοποίηση αυτής της προοπτικής προϋποθέτει ισορροπία μεταξύ παραγωγής, αποθεμάτων, ζήτησης και εμπορίας.
Κατά την έναρξη της νέας ελαιοκομικής περιόδου, βασικό ζήτημα που τέθηκε ήταν και το ύψος των αποθεμάτων. Όπως αναφέρεται, τα αυξημένα αποθέματα που αποκτήθηκαν από λανθασμένες εκτιμήσεις σε υψηλά επίπεδα τιμών καθιστούν αναγκαία την πληρέστερη εκτίμηση των παραγόμενων ποσοτήτων, αλλά και την πληρέστερη καταγραφή των αποθεμάτων τόσο στις εγκαταστάσεις του μεταποιητικού τομέα όσο και στα χέρια των ελαιοπαραγωγών.
Μείωση στις εξαγωγές
Προβληματισμό προκαλεί, την ίδια ώρα, η πορεία των εξαγωγών επιτραπέζιων ελιών. Σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026 καταγράφηκε, για πρώτη φορά μετά τη συνεχή ανοδική εξαγωγική πορεία, οριακή μείωση των εξαγωγών επιτραπέζιων ελιών, τόσο σε αξία, κατά 0,99%, όσο και σε όγκο, κατά 2,25%.
Στην ανακοίνωση επισημαίνεται ότι παραμένουν διαχρονικά και εντεινόμενα δύο σημαντικά προβλήματα για τον κλάδο:
Η έλλειψη εργατών γης, καθώς η έλλειψη ανθρώπινου δυναμικού και ιδιαίτερα εξειδικευμένων εργατών αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την ομαλή συγκομιδή του ελαιοκάρπου και αυξάνει σημαντικά το κόστος συγκομιδής και παραγωγής.
Το υψηλό κόστος ενέργειας, το οποίο επιβαρύνει συνολικά τον κλάδο και συμπαρασύρει προς τα πάνω το κόστος λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων, μεταφορών και υλικών συσκευασίας, σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο και δυσμενές διεθνές περιβάλλον.
Η Εθνική ΔΟΕΠΕΛ σημειώνει, τέλος, ότι έχει διατυπώσει επανειλημμένα προτάσεις προς τα αρμόδια υπουργεία για την αντιμετώπιση των προβλημάτων του κλάδου, οι οποίες, όπως αναφέρει, μέχρι σήμερα δεν έχουν ληφθεί υπόψη.
