Η Ημαθία είναι ένας τόπος που ζει και αναπτύσσεται μέσα από τη γη του. Οι καλλιέργειες αποτελούν βασικό πυλώνα της τοπικής οικονομίας και πίσω από κάθε προϊόν βρίσκονται άνθρωποι που εργάζονται καθημερινά, αντιμετωπίζοντας τις προκλήσεις μιας ολοένα και πιο απαιτητικής αγροτικής πραγματικότητας.
Στην 4η στάση της εκπομπής «ΠαράγωΓήν», μαζί με τον πρόεδρο της Γενικής Συνομοσπονδίας Λαϊκών Αγορών Ελλάδας Άγγελο Δερετζή, βρεθήκαμε στην Ημαθία, όπου συναντήσαμε τον Αντιπεριφερειάρχη Ημαθίας Κωνσταντίνο Καλαϊτζίδη, καθώς και τον Πρόεδρο των Παραγωγών Ημαθίας και Αντιπρόεδρο της Συνομοσπονδίας, Γεώργιο Τσιλίκα.
Κατά τη διάρκεια της συζήτησης αναδείχθηκαν τα σημαντικότερα ζητήματα που απασχολούν σήμερα τον πρωτογενή τομέα, η διάθεση και προώθηση νέων αγορών, οι προκλήσεις της φετινής καλλιεργητικής περιόδου, αλλά και ο ρόλος συνεργασίας της Γενικής Συνομοσπονδίας με φορείς και αυτοδιοίκηση, με σκοπό τη στήριξη τόσο των λαϊκών αγορών όσο και της ελληνικής παραγωγής συνολικά.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε η συζήτηση με τον παραγωγό Γεώργιο Τσιλίκα, ο οποίος αναφέρθηκε στην εικόνα της φετινής παραγωγής των πυρηνόκαρπων. Όπως εξήγησε, παρά το γεγονός ότι η σοδειά στην περιοχή χαρακτηρίζεται ποσοτικά καλή, σημαντικό μέρος της παραγωγής, κυρίως στα ροδάκινα και νεκταρίνια, είναι μη εμπορεύσιμο λόγω παραμορφώσεων των καρπών, γεγονός που επηρεάζει σημαντικά το εισόδημα των παραγωγών.
Ο κ. Τσιλίκας καλλιεργεί επίσης μπάμιες σε αρκετά στρέμματα και περιέγραψε τις ιδιαίτερες απαιτήσεις της συγκεκριμένης καλλιέργειας. Όπως ανέφερε, η συγκομιδή γίνεται σχεδόν αποκλειστικά με το χέρι και απαιτεί καθημερινή παρουσία στο χωράφι, καθώς οι καρποί πρέπει να συλλέγονται την κατάλληλη στιγμή ώστε να διατηρούν την ποιότητά τους. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα απαιτητική και χρονοβόρα διαδικασία, που αναδεικνύει τον καθημερινό μόχθο των παραγωγών.
Η εκπομπή «ΠαράγωΓήν» συνεχίζει να δίνει βήμα στους ανθρώπους της ελληνικής γης, καταγράφοντας τις πραγματικές συνθήκες της αγροτικής παραγωγής και αναδεικνύοντας τις προκλήσεις, αλλά και τις προοπτικές του πρωτογενούς τομέα.
