Με επίκεντρο τη διατροφή, το περιβάλλον και την ελληνική παραγωγή, οι λαϊκές αγορές γιορτάζουν φέτος 97 χρόνια παρουσίας μέσα από την εκδήλωση «One Health στη Λαϊκή – Το ταξίδι της ζωής», που πραγματοποιείται στην πλατεία Αριστοτέλους, στην Θεσσαλονίκη.
Η διοργάνωση συνδυάζει εκπαιδευτικές δράσεις, μουσική, γαστρονομία και βιωματικές εμπειρίες για μικρούς και μεγάλους, αναδεικνύοντας τον ρόλο των λαϊκών αγορών στην καθημερινότητα, την υγιεινή διατροφή και τη σύνδεση του ανθρώπου με τη φύση και την τοπική παραγωγή.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Μαργαρίτης Σχοινάς, μεταξύ άλλων, ανέφερε: «Υπάρχει ένας πίνακας του Παναγιώτη Τέτση που λέγεται «Η λαϊκή αγορά». Αν τον δείτε αυτόν τον πίνακα, από τους πιο γνωστούς στην ελληνική ζωγραφική, είναι γεμάτος χρώματα, γεμάτος πάγκους. Αλλά το σημαντικό σε αυτόν τον πίνακα, όπως και στη ζωή, είναι οι άνθρωποι που βρίσκονται στη λαϊκή αγορά, οι παραγωγοί που ξύπνησαν από τα χαράματα, οι έμποροι, η νοικοκυρά που ξέρει που να πάει, ο ηλικιωμένος που έρχεται να αλλάξει δυο κουβέντες, ο εργαζόμενος πριν πάει στη δουλειά του.
Οι λαϊκές αγορές έχουν ένα ταυτοτικό στοιχείο με την Ελλάδα. Είναι η κοινωνία μας, είμαστε εμείς. Και με πολύ μεγάλη χαρά ως Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, για πρώτη φορά έρχομαι σήμερα για να γιορτάσω μαζί με τους ανθρώπους των λαϊκών αγορών, εδώ στη Θεσσαλονίκη, στην πόλη μας, αυτή τη γιορτή, γιατί έτσι το νιώθω. Είναι μια γιορτή, μια γιορτή για το τι αντιπροσωπεύει η αγροτιά, οι παραγωγοί, τα φρούτα, τα κηπευτικά, οι άνθρωποι. Όλα αυτά δένονται αρμονικά γύρω από την ελληνική ταυτότητα και γύρω από τον χαρακτήρα των λαϊκών αγορών. Συγχαρητήρια Πρόεδρε».
Το πρωί της Πέμπτης το παρών έδωσαν η περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας, Αθηνά Αηδονά, ο υφυπουργός Μακεδονίας-Θράκης, Κώστας Γκιουλέκας, οι βουλευτές Α΄ Θεσσαλονίκης της ΝΔ, Δημήτρης Κούβελας και Στράτος Σιμόπουλος, ο αντιπεριφερειάρχης Θεσσαλονίκης, Κώστας Γιουτίκας, η αντιπεριφερειάρχης Υγείας, Μελίνα Δερμεντζοπούλου και ο αντιπεριφερειάρχης Πολιτισμού, Χρήστος Μήττας.
Οπως και τις προηγούμενες χρονιές, το πρωί από τις 09.00 π.μ. μέχρι και τις 14.00 μ.μ. θα γίνουν δράσεις για τα παιδιά. Μαθητές από δημοτικά σχολεία της Κεντρικής Μακεδονίας θα εξερευνήσουν μέσα από 8 βιωματικούς σταθμούς και διαδραστικά εργαστήρια τα τέσσερα στοιχεία της φύσης – γη, νερό, αέρα και ήλιο – και θα μάθουν πώς αυτά συνδέονται με τη διατροφή, τη σωματική δραστηριότητα και την ισορροπία της ζωής.
Μεταξύ άλλων θα μάθουν για τον κύκλο του νερού, θα ανακαλύψουν πώς οι δορυφόροι παρακολουθούν τον πλανήτη μας, μας προσφέρουν χρήσιμα δεδομένα και μας βοηθούν να βελτιώσουμε κλάδο της γεωργίας, θα γνωρίσουν πώς ο ήλιος, ο άνεμος και το νερό μπορούν να τροφοδοτήσουν με ενέργεια τα χωράφια, αλλά και ποια εποχή είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε το κάθε φρούτο και λαχανικό, για να έχουμε τα μέγιστα οφέλη.
Στην πλατεία θα υπάρχει και ένα εκπαιδευτικό θερμοκήπιο, ενώ θα υπάρχει δράση για την κυκλοφοριακή αγωγή και την οδική ασφάλεια.
Στο τέλος οι μικροί επισκέπτες θα πάρουν δώρο σακούλα με φρούτα και λαχανικά, τσάντες με ενημερωτικό υλικό και φυτά.
Στη Γιορτή των Λαϊκών Αγορών, ο Δήμος Θεσσαλονίκης και οι chef ambassadors θα ετοιμάσουν μοναδικές συνταγές με τα πιο αγνά υλικά της γης μας.
Από τις 18.00 μέχρι και τις 23.30 η εκδήλωση θα συνεχίσει με λαϊκό πρόγραμμα για τους ενήλικες.
Θα τραγουδήσουν οι: Δημήτρης Χρυσοχοΐδης, Μαριάνθη Κεφάλα, Ευτέρπη Λημναίου, Ισορροπιστής, Μπάμπης Κεμανετζίδης, Γιώργος Ιωαννίδης. Μουσική θα παίξει και ο dj Batsaras.
Η εκδήλωση γίνεται από τη Γενική Συνομοσπονδία Παραγωγών Επαγγελματιών και Βιομηχανικών Ειδών Λαϊκών Αγορών Ελλάδος σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και τον Φορέα Λαϊκών Αγορών Π.Ε. Θεσσαλονίκης.
Υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης, του Υφυπουργείου Εσωτερικών (Τομέας Μακεδονίας – Θράκης) και του δήμου Θεσσαλονίκης.
