Σημάδια για μια πολύ ισχυρή χρονιά στο ελαιόλαδο καταγράφονται ήδη στην Ιβηρική Χερσόνησο, με τους ελαιώνες σε Ισπανία και Πορτογαλία να εμφανίζουν προχωρημένη ανάπτυξη και έντονη ανθοφορία.
Σύμφωνα με την AGR by De Prado, ιδιαίτερα στις νότιες περιοχές, τα δέντρα βρίσκονται σε προχωρημένο φαινολογικό στάδιο, με υψηλή πυκνότητα ανθοταξιών που δημιουργεί προσδοκίες για μεγάλη παραγωγή. Αν επιβεβαιωθούν τα σενάρια, η Ισπανία αναμένεται να ενισχύσει περαιτέρω τη θέση της στην παγκόσμια αγορά.
Γιατί «τρέχει» φέτος η καλλιέργεια
Η εικόνα στους ελαιώνες δείχνει πρωίμιση έως και δύο εβδομάδες σε σχέση με μια κανονική χρονιά. Οι βασικοί λόγοι:
* Οι βροχές του χειμώνα αποκατέστησαν την υγρασία στα εδάφη
* Ο χειμώνας έδωσε τις απαραίτητες ώρες ψύχους
* Οι υψηλότερες θερμοκρασίες από νωρίς την άνοιξη επιτάχυναν την ανθοφορία
Το αποτέλεσμα είναι μια δυναμική εκκίνηση, που υπό προϋποθέσεις μπορεί να οδηγήσει σε υψηλές αποδόσεις.
Προβλήματα σε βαριά εδάφη – Κρίσιμη η περίοδος της άνθισης
Δεν λείπουν όμως και τα προβλήματα. Σε περιοχές με κακή αποστράγγιση, οι έντονες βροχοπτώσεις προκάλεσαν ασφυξία ριζών, επηρεάζοντας αρνητικά την ανάπτυξη των δέντρων.
Την ίδια στιγμή, η πρώιμη ανθοφορία αυξάνει τον κίνδυνο από:
* απότομες αλλαγές θερμοκρασίας
* δυνατούς ανέμους
* ανοιξιάτικες καταιγίδες
Η φάση της άνθισης θεωρείται καθοριστική, καθώς τυχόν θερμικά στρες μπορούν να επηρεάσουν την επικονίαση και να οδηγήσουν σε απώλειες παραγωγής.
Τι να προσέξει ο Έλληνας παραγωγός
Για την ελληνική αγορά, το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: αν η Ιβηρική πετύχει μεγάλη παραγωγή, οι τιμές θα δεχτούν πίεση.
Σε αυτό το περιβάλλον, οι παραγωγοί καλούνται να δώσουν έμφαση σε:
* παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου
* χαμηλές οξύτητες
* σωστή δακοκτονία
* αποφυγή διάθεσης χύμα προϊόντος
Σε χρονιές υπερπροσφοράς, το ποιοτικό ελαιόλαδο είναι αυτό που κρατά αξία και βρίσκει αγορά.
